| SÁBADO 2 |
| 10:00 - 20:00 |
Abertura do Salão do Gosto |
Exposição/Venda |
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| 14:00 - 22:00 |
Abertura da Academia do Gosto |
Animação |
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| 15:00 -
16:00 |
 Grandes Chefes, Irresistíveis Sabores
Migas
de Alheira - Chefe Rui Paula |
Experiências na Praça |
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| 15:00 - 18:00 |
Doces com História
Uma herança de Sabores para Descobrir |
Oficina do Gosto |
Alivetaste |
| 17:00 - 18:00 |
Alma do Douro |
Laboratório do Gosto |
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| 17:00 - 18:00 |
Grandes Chefes, Irresistíveis Sabores
Manuel Miranda com Chefe Hélio Loureiro |
Experiências na Praça |
Ass. Escanções de Portugal |
| 19:00 -
20:00 |
Beber Bem… Com moderação
Francisco Olazabal à conversa com Daniel Serrão |
Conversas a Gosto na Praça |
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| 19:00 - 22:00 |
Ao Principio era o Verbo
As raízes da Gastronomia Portuguesa |
Oficina do Gosto |
Alivetaste |
| 20:30 |
Porto&Porto(I)Limitada |
Gosto do Porto - Jantar |
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| DOMINGO
3 |
| 10:00 - 20:00 |
Abertura do Salão do Gosto |
Exposição/Venda |
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| 14:00 - 22:00 |
Abertura da Academia do Gosto |
Animação |
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| 15:00 - 18:00 |
Chocolate - A Eterna Sedução |
Oficina do Gosto |
Alivetaste |
| 15:00 - 18:00 |
Mesas Bonitas
Chefe Oliveira |
Oficina do Gosto |
Esc. Hotelaria e Turismo da Feira |
| 15:30 - 16:30 |
Grandes Chefes, Irresistíveis Sabores
Ricas Pastas com Chefe Delfim Soares |
Experiências na Praça |
Esc. Hotelaria e Turismo
do Porto |
| 17:30 - 18:30 |
Grandes Chefes, Irresistíveis Sabores |
Conversas a Gosto na Praça |
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| 19:00 - 22:00 |
Petiscos na Praça |
Experiências na Praça |
Alivetaste |
| 19:00 - 20:00 |
Alma do Porto |
Laboratório do Gosto |
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| SEGUNDA
4 |
| 11:30 - 20:00 |
Abertura do Salão do Gosto |
Exposição/Venda |
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| 14:00
- 22:00 |
Abertura da Academia do Gosto |
Animação |
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| 15:00 - 18:00 |
Compotas e Doces de Fruta
Lembrando e revivendo o tempo das nossas avós, poderá também aqui sentir todos os esses aromas que fazem parte da nossa memória, preparando com a Alivetaste compotas e doces de fruta. Entre na nossa cozinha e venha conhecer, desde os cuidados que deverá ter na manipulação e preparação da fruta, até às técnicas de conservação, importantes dicas para obter as deliciosas compotas e doces de fruta que escolhemos para si!... Doce de Abóbora com amêndoas Doce de Laranja perfumado Compota de Frutos vermelhos.
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Oficina do Gosto
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Alivetaste
Formador: Mónica Pereira
Inscrições: Até 12 Pessoas
Preço: 7,5 euros |
| 16:00 - 18:00 |
Segredos do "Rabo do Galo"
Aprenda a fazer cocktails com base em vinho do Porto e divirta os seus amigos.
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Oficina do Gosto |
Ass. Escanções de Portugal
Formador:
Carlos André e Tiago Macedo
Inscrições: Até 12 Pessoas
Preço: 7,5 euros |
| 19:00 - 22:00 |
Da Terra e do Mar, com Azeite
O Azeite, com a nobreza de um produto que faz parte integrante dos hábitos da cozinha Portuguesa e Mediterrânica, está presente neste workshop sendo a base de todos os pratos aqui confeccionados. Degustação de azeites com diversos tipos de pão
Amêijoas salteadas
Migas de Bacalhau
Bolo Podre
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Oficina do Gosto |
Alivetaste
Formador:
Mário Rodrigues e Mónica Pereira
Inscrições: Até 12 Pessoas
Preço: 7,5 euros |
| 18:00 - 21:00 |
Salvar o Planeta - Compostagem Caseira
A Compostagem caseira é uma forma a reciclar os seus próprios resíduos orgânicos, neste Workshop poderá aprender a transformar os seus resíduos de jardim e os restos da preparação dos alimentos num adubo natural que melhorará a estrutura dos solos e a resistência das suas plantas.
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Oficina do Gosto |
Horta da Formiga
Formador:
Telmo Machado – Licenciatura em Microbiologia
Inscrições: Até
25 Pessoas
Preço:
Gratuíto |
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| TERÇA
5 |
| 11:30 - 20:00 |
Abertura do Salão do Gosto |
Exposição/Venda |
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| 14:00 - 22:00 |
Abertura da Academia do Gosto |
Animação |
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| 15:00 - 18:00 |
Pão - O Aroma saído do forno
A Alivetaste, oferece-lhe esta possibilidade de aprender a fazer receitas deliciosas de pão, desde o mais tradicional e rústico até outros mais originais. Venha descobrir como fazer e surpreenda-se, pois vai ser muito bom ter este pão quentinho na sua mesa e feito por você mesmo…
Pão Rústico
Pão de Batata
Pão de Queijo
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Oficina do Gosto |
Alivetaste
Formador:
Fernando Vasconcelos
Inscrições:
Até 12 Pessoas
Preço: 7,5 euros |
| 15:00 - 17:00 |
Grandes Chefes, Irresistíveis Sabores
Luís Sottomayor com José Silva (Especial Crianças) |
Experiências na Praça |
NetMenu |
| 16:00 -
17:00 |
Sabores
do Vinho
Provas de
Vinho
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Laboratório
do Gosto |
Sogrape |
| 19:00 - 19:45 |
Grandes Chefes, Irresistiveis Sabores
Chefe Nuno Inverneiro |
Experiências na Praça |
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| 19:00 - 22:00 |
Uma Diversão para os Seus Dedos
Mónica Pereira e Mário Rodrigues seleccionaram para si receitas deliciosas, simples e bonitas para estimular todos os seus sentidos e fazer uma verdadeira festa de sabores.
Desta forma informal e divertida poderá receber os seus convidados, possibilitando momentos diferentes de convívio.
Venha divertir-se connosco pois iremos cozinhar para uma festa!...
Folhadinhos de Alheira de caça com grelos
Quichetes de queijo feta e azeitona
Espetos de atum com molho picante de tomates assados
Brisinhas do Liz
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Oficina do Gosto |
Alivetaste
Formador: Mónica Pereira e Mário Rodrigues
Inscrições: Até 12 Pessoas
Preço: 7,5 euros |
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| QUARTA
6 |
| 11:30 - 20:00 |
Abertura do Salão do Gosto |
Exposição/Venda |
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| 14:00 - 22:00 |
Abertura da Academia do Gosto |
Animação |
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| 15:00 - 17:00 |
Meta a Mão na Massa
Chefe Isabel Soares e Chefe Armindo Alves (Púb. Jovem) |
Oficina do Gosto |
Esc. Hotelaria e Turismo do Porto |
| 17:30 - 18:30 |
Amor e Gastronomia
Júlio Machado Vaz à conversa com Vera Deus e Manuel Serrão |
Conversas a Gosto na Praça |
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| 18:00 - 19:00 |
Provas de Chocolate
Chefe Jorge Ferraz |
Laboratório do Gosto |
Esc. Hotelaria e Turismo da Feira |
| 19:00 - 22:00 |
Tradição Doce
Chefe
Jorge Ferraz |
Oficina do Gosto |
Esc. Hotelaria e Turismo de
Santa Maria da Feira |
| 19:00 - 19:45 |
Cozinha Avançada só... para curiosos
Chefe Felício Dantas |
Experiências
na Praça |
Esc. Hotelaria e Turismo de
Viana do Castelo |
| 20:00 - 21:00 |
Provas
Brancas
Escanção Vitor Pinho |
Laboratório
do Gosto |
Esc. Hotelaria e Turismo da Feira |
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| QUINTA
7 |
| 11:30 - 20:00 |
Abertura do Salão do Gosto |
Exposição/Venda |
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| 14:00 - 22:00 |
Abertura da Academia do Gosto |
Animação |
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| 15:00 - 17:00 |
Massas e Recheios para Pizzas
Uma festa de sabores para os mais jovens |
Experiências do Gosto |
Alivetaste |
| 15:00
- 17:30 |
Veggie
sim, e com muito requinte! |
Oficina
do Gosto |
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| 16:00 - 17:00 |
Gelados - Dom Petry - Chef Geladeiro Alain Thiriart |
Laboratório do Gosto |
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| 16:30 - 17h30 |
 A Arte e o Comer ou a Arte de Bom Comer
António Reis à Conversa com Germano Silva |
Conversas a Gosto na Praça |
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| 18:00 - 18:45 |
Grandes Chefes, Irresistíveis Sabores
Chefe Adelaide Miranda - Experiências Ibero-Vegetarianas |
Experiências na Praça |
Método
DeRose |
| 19:00 - 22:00 |
À Descoberta da Cozinha - O início de uma grande Viagem |
Oficina do Gosto |
Alivetaste |
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| SEXTA
8 |
| 11:30 - 20:00 |
Abertura do Salão do Gosto |
Exposição/Venda |
|
| 14:00 - 22:00 |
Abertura da Academia do Gosto |
Animação |
|
| 15:00 - 18:00 |
Biscoitos e Bolos Secos para Chá
Pequenos mimos para receber |
Oficina do Gosto |
Alivetaste |
| 16:00 - 17:00 |
Sabores Exóticos |
Laboratório do Gosto |
Santa Gula |
| 17:00 - 18:00 |
Menu Dose Certa
Dra. Alexandra Bento à conversa com Eng. Benedita Chaves e Dr. Nuno Barros |
Conversas a Gosto na Praça |
Horta da
Formiga
Ass. Portuguesa de Nutricionistas |
| 18:00 - 19:00 |
Sabores Pintados de Verde - Legumes e Saladas |
Laboratório do Gosto |
Santa Gula |
| 19:00 - 22:00 |
O vinho do Porto, Um Universo de Sensações |
Oficina do Gosto |
Alivetaste |
| 19:00 - 19:45 |
Grandes Chefes, Irresistiveis Sabores
Chefe José Carlos Sengo e Chefe Hélio Loureiro |
Experiências na Praça
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Horta da Formiga |
| 20:00 - 21:00 |
A
vitela Carnalentejana
com interpretação do Chef Augusto Gemelli |
Laboratório do Gosto |
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| 20:30 |
Porto à Mesa |
Gosto do Porto - Jantar |
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| SÁBADO
9 |
| 10:00 - 20:00 |
Abertura do Salão do Gosto |
Exposição/Venda |
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| 14:00 - 22:00 |
Abertura da Academia do Gosto |
Animação |
|
| 15:00 - 18:00 |
Doçaria Conventual Alentejana… Uma Herança de Deus |
Oficina do Gosto |
Alivetaste |
| 15:30 - 16:30 |
Grandes Chefes, Irresistíveis Sabores
Chefe Hélio Loureiro - Experiências Barrosãs |
Experiências na Praça |
Capolib |
| 17:30 - 18:30 |
Gastronomia Atlântica, Denominação de Origem e Promoção Regional
Dr. Luciano Vilhena Pereira à Conversa com José Posada |
Conversas a Gosto na Praça |
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| 18:00 - 20:00 |
Sabores da Terra,
Azeites
Chefe Camilo Jaña |
Oficina do Gosto |
Mafyl |
| 19:00 - 22:00 |
Tradição à Mesa,
Cozinha Alentejana |
Oficina do Gosto |
Alivetaste |
| 19:00 - 19:45 |
Grandes Chefes, Irresistíveis Sabores
Chefe Mafalda Pinto Leite (Receita Nespresso) |
Experiências na Praça |
Nespresso |
| 20:30 |
Mesa Atlântica |
Gosto do Porto - Jantar |
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| DOMINGO
10 |
| 10:00 - 20:00 |
Abertura do Salão do Gosto |
Exposição/Venda |
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| 14:00 - 22:00 |
Abertura da Academia do Gosto |
Animação |
|
| 15:00 - 18:00 |
Sobremesas com Chocolate… Um Final Feliz |
Oficina do Gosto |
Alivetaste |
| 16:00 - 16:45 |
Grandes Chefes, Irresistíveis Sabores
Chefe Júlio Trigo (Paellas) |
Experiências na Praça |
El Corte Inglés |
| 16:00 - 17:00 |
No Reino das Compotas Mafyl
Chefe Camilo Jaña |
Laboratório do Gosto |
Mafyl |
| 18:00 -
19:00 |
Veggie sim, e com Sabor! |
Laboratório do Gosto |
Método
DeRose |
| 19:00 |
Encerramento |
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