O “Gosto do Porto” é uma das principais rubricas deste Programa e pretende recriar momentos de grande animação e mediatismo à volta da gastronomia e dos seus protagonistas.
Para tanto contempla três grandes “banquetes” a realizar na majestosa sala do Arquivo da Alfândega do Porto com o especial apoio do Chefe Hélio Loureiro (Comissário do Porto.come) e a presença de consagrados Chefes de Cozinha Nacionais e da Galiza.
Porto & Porto (i)Limitada Sábado, 02 de Maio
Um jantar visando homenagear a memória e relevância do Vinho do Porto, onde o Menu proposto pelo Chefe Hélio Loureiro será degustado ao seu sabor. Antes do Jantar Enólogos portugueses apresentam os “Vintages do Ano” numa prova toda dedicada ao Porto e… ao Porto. Como não poderia deixar de ser, contaremos com a presença especial da Confraria do Vinho do Porto, que se irá juntar a nós nesta primeira grande festa do Porto.come.
Um jantar magnífico perfeito para os amantes do Porto, que você não poderá perder! Veja aqui a Ementa
Um jantar dedicado à cidade do Porto, onde estarão presentes 8 Chefes de Cozinha e 8 Figuras do Espectáculo, da Televisão da Moda, etc. Os padrinhos/madrinhas irão apresentar em conjunto com 8 Chefes, 8 pratos baseados na gastronomia do Porto/Norte de Portugal, num mega jantar para 400 pessoas. O jantar terá ainda outros conteúdos de animação baseados na interacção e prova das diferentes propostas degustativas. Veja aqui a Ementa
Este jantar contará com a presença de Chefes de Cozinha da Galiza e Chefes de Cozinha Portugueses, num encontro Galaico - Duriense através de um “duelo” gastronómico onde especialidades semelhantes das duas regiões serão postas à prova. Os Calhos “competirão” com as Tripas, as Tapas com os Petiscos, o Caldo Galego com o Caldo Verde ou com as Papas. Até os Alvarinhos nas suas diferentes representações estão também em saudável disputa. O jantar terá como “palco” a Sala do Arquivo na Alfândega do Porto e será um momento animado de interacção e prova das diferentes propostas gastronómicas. Veja aqui a Ementa
