Uma área destinada a Degustações e Workshops diversos, com uma intensa interacção com o público, através de Laboratórios, Oficinas e Conversas a Gosto, neste espaço vão propor-lhe experiências e momentos inesquecíveis num ambiente acolhedor e delicioso.
Oficinas do Gosto
As Oficinas do Gosto são workshops com a duração de 3 horas onde os participantes poderão “Aprenda a Fazer”: ex., aprender a cozinhar (sopas, entradas, acepipes, petiscos, sobremesas, cozinhas tradicionais e exóticas, etc.); aprender a provar um vinho ou a abrir e decantar um Vintage; aprender a fazer e a servir cocktails especiais; aprender a decorar uma mesa (Mise-en-Place) e a conhecer o Protocolo, etc., etc.
Inscreva-se e venha melhorar o seu desempenho na cozinha, torne-se num verdadeiro “Chefe de Cozinha”!
Esta acção está concebida para lhe proporcionar um conjunto intenso de experimentações e degustações que irão decorrer diariamente ao longo do evento. Nos Laboratórios poderá degustar, aprender truques e receitas sobre os produtos que mais gosta; ex., Provas com Pão, Provas de Azeites, Provas de Compotas, Vinhos, etc.
Inscrições abertas brevemente!
Vários oradores e personalidades conhecidas do grande público estão convidadas a participar nas Conversas a Gosto, para discutir temas diversos que cruzam os Vinhos e a Gastronomia, as Tradições Galaico - Durienses e a Promoção Regional, entre outros. Conversas descontraídas sobre temas actuais num ambiente acolhedor e descontraído.
Para participar nas Conversas a Gosto não precisa de se inscrever, apenas de comparecer.
As Experiências na Praça fazem parte de um programa diário de animação que acontece na Academia do Gosto e que são acompanhadas diariamente pelo comissário do evento, o Chefe Hélio Loureiro.
Estas acções acontecem numa praça maior, propositadamente desenhada para receber verdadeiros “espectáculos” da gastronomia, proporcionados por Chefes de cozinha convidados a elaborar, ao vivo, um prato da sua eleição, ao mesmo tempo vai explicando ao público pormenores interessantes do seu trabalho. No final de cada Experiência poderá degustar e saborear as propostas de cada Chefe convidado.
